Bonjour, Pouvez vous m'aider car je ne sais pas si dans le riz vinaigre ou vinaigre de riz il y a de l'alcool. Merci d'avance

Réponse :

Le vinaigre de riz est un vinaigre obtenu par fermentation acétique d'un vin de riz. Il y a trois types de vinaigre de riz : blanc, noir et rouge.

Explications :le vinaigre de riz c'est du vin de riz