Bonjour je dois dire qu’elle est le participer passe de briser  dans la phrase: elle demeura saisis d’étonnement, c’était un fouillis d’objets de toute nature,

Réponse :

Elle demeura saisie d’étonnement, c’était un fouillis d’objets de toute nature, les uns (brisés)…. , les autres salis seulement.

les uns (brisés)…brisés est un participe passé employé comme adjectif, épithète du pronom pluriel  : les uns avec lequel il s'accorde.